Naziv predmeta:
UZGOJ RIBA I DRUGIH MORSKIH ORGANIZAMA

Kod:  

Vrsta: Predavanja, vježbe

Razina: Temeljni predmet

Godina: 1.
     Semestar: I, II

ECTS:
8 ECTS (3 ECTS predavanja i vježbe, 5 ECTS za samostalno učenje uz konzultacije).
Nastavnik:Prof. dr. sc. Ivan Katavić

Kompetencije koje se stječu:
Kompetencije u korištenju temeljnih bioekoloških i tehnoloških znanja za potrebe pokretanja i unapređenja marikulture.

Preduvjeti za upis:
Temeljna znanja iz biologije i ekologije mora, reproduktivna fiziologija i genetika.

Sadržaj:
Uvod. Povjesni pokušaji uzgoja u moru. Ribolov vs. uzgoj. Definicija, ciljevi, usmjerenja i globalni trendovi u razvitku marikulture. Klasifikacija uzgoja:ekstenzivni, poluintenzivni, ekstenzivni i superintenzivni. Uzgoj na kopnu i moru. Uzgoj u mono i polikulturi. More kao uzgojni prostor i njegove biofizikalne varijable važne za uzgoj. Uzgojne metode i tehnike. Kontrolirana reprodukcija – neuro-endokrina kontrola gametogeneze. Uloga izvanjskih čimbenika na reprodukcijski ciklus. Uzgoj planktonskih monokultura – mikroalge i zooplankton. Kriteriji za izbor vrsta u marikulturi. Biologija i ekologija uzgajanih vrsta. Ishrana i okolišne varijable. Poremećaji u uzgoju. Bioekološka osnova za uzgoj školjkaša i rakova. Nove vrste – potencijalno interesantni kandidati za kontrolirani uzgoj. Ekološki aspekti uzgoja. Kvantificiranje i upravljanje otpadom. Procjena utjecaja marikulture na okoliš. Mjere za smanjenje negativnih utjecaja. Monitoring – kvantitativni i kvalitativni.

Preporučena literatura:
  1. Katavić, I. 2005. Marikultura. Manuskript
  2. Barnabe, G. (ed), 1994. Aquaculture – biology and ecology of cultured species. Ellisharwood, 403p.
  3. Beveridge, M.C.M. 1996. Cage aquaculture. Fishing News Books, Blackwell, Oxford, 351p.
  4. Black, K.D. and Pickering, A.D. (eds). 1998. Broodstock management and egg and larvae quality. Blackwell Science Ltd. 424p.
  5. Gosling, E. 1992. The mussel Mytilus:ecology, phisiology, genetics and culture. Elsevier. 689p.
Dopunska literatura:
  1. Bardach, J.E., 1997. Sustainable aquaculture. John Wiley & Sons Inc., 251p.
  2. Bond, C.E., 1996: Biology of Fishes. 2end Edition, Saunders College Publishing, 750p.
  3. Landau, M., 1992. Introduction to aquaculture. John Wiley & Sons, Inc. 440p.
  4. Spencer, B.E. 2002. Moluscan shellfish farming. Blackwell Science, .325p.
Oblici provođenja nastave:
Audiovuzelna prezentacija, demonstracija objekata, intervju i anketa s prikladnim pitanjima po okončanju pojedinih tematskih cjelina.

Način provjere znanja i polaganja ispita: Pismeni međuispit i završni usmeni ispit

Jezik poduke i mogućnosti praćenja na drugim jezicima:
Hrvatski
Engleski (poželjno)
Način praćenja kvalitete i uspješnosti izvedbe svakog predmeta: Provođenje ankete s odgovarajućim pitanjima o usvojenim znanjima i vještinama, načinima provođenja nastave i sugestijama za njezino poboljšanje.